Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
← 1 2 3 4 5 … 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 … 175 176 177 178 179 →
-
Продукты и напитки пищевые и вкусовые. Методы определения мышьяка
Food flavoring products and drinks. Methods for determination of arsenic
Настоящий стандарт распространяется на методы определения мышьяка в пищевых и вкусовых продуктах и напитках -
Орехи лещины
European filbert
Настоящий стандарт распространяется на свежие просушенные орехи лещины обыкновенной, заготовляемые для продовольственных целей -
Крупа гречневая. Технические условия
Buckwheat groats. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на гречневую крупу, получаемую из пропаренного или непропаренного зерна гречихи путем отделения ядра от плодовых оболочек -
Вина. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
Wines. Packing, marking, transportation and storage -
Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий
Bread and bakery products. Rules of acceptance, methods of sampling, methods for determination of organoleptic characteristics and mass
Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, сдобные и диетические изделия и устанавливает правила приемки продукции, методы отбора образцов для контроля органолептических и физико-химических показателей и методы определения органолептических показателей и массы -
Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира
Bread and bakery products. Methods for determination of fat content
Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, соломку и устанавливает методы определения массовой доли в них жира:
а) экстракционный метод с предварительным гидролизом навески;
б) рефрактометрический (ускоренный);
в) бутирометрический (ускоренный)
Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на указанные изделия -
Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
Backery goods. Method for determination of porosity
Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия массой 0,2 кг и более устанавливает метод определения пористости мякиша. Под пористостью понимают отношение объема пор мякиша к общему объему хлебного мякиша, выраженное в процентах. -
Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
Bakery products. Method for determination of porosity
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия массой 0,2 кг и более и устанавливает метод определения пористости мякиша -
Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
Backery goods, methods for determination of acidity
Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия и устанавливает методы определения кислотности мякиша. Под градусом кислотности понимают объем в см куб. 1 моль/дм куб. (1 н.) раствора гидроокиси натрия или гидроокиси калия, необходимых для нейтрализации кислот, содержащихся в 100 г мякиша хлеба и хлебобулочных изделий -
Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
Bread, rolls and buns. Methods for determination of acidity
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, а также на хлебобулочные изделия пониженной влажности и устанавливает методы определения кислотности
← 1 2 3 4 5 … 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 … 175 176 177 178 179 →
