Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 … 175 176 177 178 179 →
-
Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности
Milk and milk products. Titrimetric methods of acidity determination
Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает следующие титриметрические методы определения кислотности: потенциометрический, с применением индикатора фенолфталеина; метод определения предельной кислотности молока.
Стандарт не распространяется на казеин и молочные консервы -
Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности
Milk and milk products. Methods for determination of density
Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, сырые сливки и питьевые сливки, молочные и молокосодержащие продукты, жидкие кисломолочные продукты, сгущенные молочные и молокосодержащие консервы, вторичные продукты переработки молока и устанавливает ареометрический и пикнометрический методы определения плотности -
Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества
Milk and milk products. Methods for determination of moisture and dry substance
Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло из коровьего молока и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и устанавливает методы определения массовой доли влаги и сухого вещества, а также устанавливает метод определения массовой концентрации общего экстракта в эмульсионных ликерах.
Стандарт не распространяется на определение сухого вещества и влаги в казеине, молочных консервах, а также не распространяется на определение обезжиренного сухого вещества в массе с наполнителями -
Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия
Milk products. Methods for determination of sodium chloride
Настоящий стандарт распространяется на сыр и сырные продукты, брынзу, соленые творожные изделия, сливочное масло и масляную пасту и устанавливает методы определения массовой доли хлористого натрия (поваренной соли) -
Молочные продукты. Методы определения сахара
Milk products. Methods for sugar determination
Настоящий стандарт распространяется на молочные и молокосодержащие продукты и устанавливает йодометрический, Бертрана, ускоренный феррицианидный и поляриметрический методы определения сахара (сахарозы), общего сахара (сахарозы, лактозы, глюкозы и фруктозы) в пересчете на инвертный сахар.
Стандарт не распространяется на определение сахара в молочных консервах -
Молочные продукты. Метод определения спирта (алкоголя)
Milk products. Method of alcohol determination
Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты и устанавливает метод определения этилового спирта в кефире и кумысе -
Растворы водно-спиртовые. Методы определения концентрации этилового спирта
Water-alcohol solutions. Methods for the determination of the ethyl alcohol content
Настоящий стандарт распространяется на водно-спиртовые растворы (водные растворы этилового спирта) и устанавливает ареометрический и пикнометрический методы определения концентрации этилового спирта в водных растворах -
Чай зеленый байховый нефасованный. Технические условия
Green unbroken tea in bulk. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на нефасованный зеленый чай, получаемый из отечественного сортового чайного листа путем фиксации, подсушки, выдержки и скручивания его с последующим высушиванием и сортированием -
Мясо фасованное. Технические условия
Packed meat. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на фасованное мясо, предназначенное для реализации в торговой сети -
Капуста квашеная. Технические условия
Sauerkraut. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на квашеную капусту, приготовленную из свежей белокочанной капусты с добавлением поваренной соли, приправ и пряностей, подвергнутую молочнокислому брожению и предназначенную для розничной торговли, для сети общественного питания, а также для промышленной переработки (для изготовления капусты провансаль, консервов, быстрозамороженных обеденных блюд и гарниров)
← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 … 175 176 177 178 179 →
