Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.
67.060. Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.
← 1 2 3 4 5 … 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 →
-
Хлеб столичный. Технические условия
Stolichny bread. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на подовой и формовой столичный хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной первого сорта с добавлением сахара и другого сырья -
Хлеб российский. Технические условия
Rossiysky bread. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на подовой и формовой российский хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной первого сорта и другого сырья -
Хлеб деликатесный. Технические условия
Delicious bread. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на подовой деликатесный хлеб из смеси муки ржаной сеяной и пшеничной высшего сорта, солода и другого сырья -
Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. Технические условия
White bread from wheat flour of high, first and second grades. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов -
Мука для продуктов детского питания. Технические условия
Flour for baby's nutrition. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на муку необработанную для продуктов детского питания, представляющую собой порошкообразный продукт, выработанный из рисовой, овсяной и гречневой круп, требующий варки. Мука рекомендуется для детского и диетического питания. Предназначается для быстрого приготовления готового блюда и как компонент для продуктов детского питания -
Зерно заготовляемое и поставляемое. Термины и определения
Grain for supplies and delivery. Terms and definitions
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий, относящихся к заготовляемому и поставляемому зерну -
Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке
Flour and bran. Method for determination of acidity by beaten-up flour and water
Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает метод определения кислотности по болтушке.
Сущность метода заключается в титровании гидроокисью натрия всех кислореагирующих веществ муки и отрубей -
Мука и отруби. Методы определения зольности
Flour and bran. Methods for determination of ash content
Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает методы определения зольности.
Сущность методов заключается в сжигании муки и отрубей с последующим определением массы несгораемого остатка -
Мука. Метод определения автолитической активности
Flour. Method for determination of autolytic activity
Настоящий стандарт распространяется на муку и устанавливает метод определения автолитической активности.
Сущность метода заключается в определении количества водорастворимых веществ, образующихся при прогревании водно-мучной болтушки, с помощью рефрактометра -
Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста
Flour and bran. Methods for determination of colour, odour, taste and crunch
Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста
← 1 2 3 4 5 … 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 →
