Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.
67.060. Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.
← 1 2 3 4 5 … 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 →
-
Крупа. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов
Groats. Method for determination of pest infestation
Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает метод определения зараженности вредителями хлебных запасов (насекомыми и клещами) -
Крупа. Методы определения крупности или номера, примесей и доброкачественного ядра
Groats. Methods for determination of grain size, admixture content and sound kernels
Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает методы определения: крупности или номера крупы, примесей: сорной, вредной и минеральной, битых ядер, мучки, испорченных ядер, необрушенных зерен, недодира, цветковых пленок, пожелтевшых, меловых, красных и с красными полосками и глютинозных ядер риса; доброкачественного ядра -
Крупа. Методы определения зольности
Groats. Methods for ash content determination
Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает методы определения зольности -
Крупа. Метод определения кислотности по болтушке овсянных хлопьев
Groats. Method for determination of acidity of oat flakes
Настоящий стандарт распространяется на овсяные хлопья и устанавливает метод определения кислотности овсяных хлопьев по болтушке -
Крупа. Метод определения влажности
Groats. Method of moisture content determination
Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает воздушно-тепловой метод определения влажности -
Мука. Метод определения белизны
Flour. Method for determination of whiteness
Настоящий стандарт распространяется на сортовую хлебопекарную пшеничную и ржаную муку и устанавливает метод определения ее белизны.
Сущность метода заключается в измерении отражательной способности уплотненно-сглаженной поверхности муки с применением фотоэлектрического прибора. Показатель белизны характеризуется зональным коэффициентом отражения в условных единицах прибора при светофильтре ЖЗС-9 -
Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия
Wheat bakery flour. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на пшеничную хлебопекарную муку, вырабатываемую из мягкой пшеницы или из мягкой пшеницы с примесью твердой не более 20 % -
Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
Milled cereal products. Packing, marking, transportation and storage
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки зерна: муку, крупу, хлопья, толокно, пищевые отруби и устанавливает требования к их упаковке, маркировке, транспортированию и хранению -
Хлеб любительский. Технические условия
Lovers bread. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на формовой любительский хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной второго сорта, солода, с добавлением сахара, патоки, кориандра или тмина, или аниса и другого сырья -
Хлеб дарницкий . Технические условия
Darnitsky bread. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на подовой и формовой дарницкий хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной первого сорта и другого сырья
← 1 2 3 4 5 … 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 →
