Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты
67.120. Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты
← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 … 41 42 43 44 45 →
-
Консервы мясные. Почки в томатном соусе. Технические условия
Canned meat. Kidneys in tomato sauce. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на консервы, приготовленные из гояжьих, бараньих или свиных почек, обжаренных в горячем кстном жире, уложенных в банки и залитых томатным соусом. Наполненные банки герметически укупоривают и стерелизуют -
Консервы мясные рагу куриное в желе. Технические условия
Canned meat. Chicken ragout in jelly. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на консервы, приготовленные из куриного мяса на костях, потрохов и желирующего куриного бульона, фасованные в банки, герметически укупоренные и стерилизованные -
Консервы мясные "Языки". Технические условия
Canned meat "Tongues". Specifications
Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы, приготовленные из языков, фасованных в банки -
Альбумин черный технический. Технические условия
Black technical albumin. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на черный технический альбумин, полученный высушиванием в распылительных сушилках и установках с виброкипящим слоем стабилизированной, дефибринированной и тонкоизмельченной цельной крови всех видов скота, перерабатываемого на мясокомбинатах, с использованием форменных элементов говяжьей и свиной крови и предназначенный для приготовления клея -
Консервы мясорастительные "Каша с мясом". Технические условия
Canned meat with porridge. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на мясорастительные консервы, выработанные из крупы с мясом, герметически укупоренные и стерилизованные -
Продукты мясные. Методы определения нитрита
Meat products. Method for determination of nitrit
Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты всех видов, при изготовлении которых применяют нитрит, а также рассолы и посолочные смеси и устанавливает методы определения нитрита.
Первый метод основан на реакции нитрита с N-(1-нафтил) - этилендиамин дигидрохлоридом и сильфаниламидом в обезбелоченном фильтрате и последующем фотоколориметрическом или визуальном определении интенсивности окраски.
Второй метод основан на реакции Грисса -
Продукты мясные. Метод определения нитрата
Meat products. Method for determination of nitrate
Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты всех видов, а также рассолы и посолочные смеси и устанавливает метод определения нитрата.
Метод основан на восстановлении нитрата до нитрита с помощью кадмиевой колонки, фотометрическом измерении интенсивности окраски, образующейся при взаимодействии сульфаниламида и N-(1-нафтил) этилендиамин дигидрохлорида с нитритом, определении количества последнего и пересчете его на нитрат за вычетом нитрита, содержащегося в продукте -
Консервы мясорастительные. Фасоль, горох или чечевица с мясом. Технические условия
Canned meat with peas, beans or lentil. Specifications
Консервы должны выпускаться следующих наименований: изготовленные из фасоли, гороха или чечевицы с говядиной, бараниной или свининой с добавлением жира, соли, лука, перца, бульона и фасованные в банки, герметически укупоренные и стерилизованные -
Жир пищевой из рыбы и морских млекопитающих. Технические условия
Fish and marine mammals food fat. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на жиры морских млекопитающих и рыб, предназначенные для производства твердых гидрированных жиров (саломасов) и других пищевых продуктов -
Консервы мясные. Утка в собственном соку. Технические условия
Canned meat. Duck in its own juice
