База данных ГОСТ

Общероссийский классификатор стандартовПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВМолоко и молочные продукты

67.100. Молоко и молочные продукты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

  • ГОСТ Р 51473-99.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Молоко. Спектрометрический метод определения массовой доли общего фосфора
    Milk. Spectrometric method for determination of total phosphorus content
    Настоящий стандарт устанавливает спектрометрический метод определения массовой доли общего фосфора в молоке

  • ГОСТ Р 51600-2000.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Молоко. Методы определения наличия антибиотиков
    Milk. Methods for determination of the antibiotics indication
    Настоящий стандарт распространяется на натуральное коровье молоко-сырье, пастеризованное, стерилизованное и предварительно восстановленное сухое молоко и устанавливает микробиологические рецепторные методы определения наличия антибиотиков

  • ГОСТ Р 51917-2002.
    заменён
    от: 22.03.2010

    Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения
    Milk and milk-containing products. Terms and definitions
    Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения в области молочных и молокосодержащих продуктов (кроме масла коровьего и сыра), производимых и реализуемых на территории Российской Федерации.

    Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по молочным и молокосодержащим продуктам, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ

  • ГОСТ Р 51921-2002.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
    Food products. Methods for detection and determination of Listeria monocytogenes bacteria
    Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, в том числе на продукты детского, лечебного и специализированного питания: мясо, включая мясо птицы, субпродукты и мясные продукты; рыбу, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них; молоко и молочные продукты; маргарин, майонез, свежие и свежезамороженные овощи, картофель, салаты из овощей и устанавливает метод выявления и определения в них бактерий вида Listeria monocytogenes

  • ГОСТ Р 51939-2002.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Молоко. Метод определения лактулозы
    Milk. Method for determination of lactulose content
    Настоящий стандарт распространяется на молоко и устанавливает метод определения лактулозы. Стандарт применяется для идентификации пастеризованного, стерилизованного молока, молока, полученного ультравысокотемпературной обработкой

  • ГОСТ Р 52054-2003.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Молоко натуральное коровье - сырье. Технические условия
    Fresh cow's milk - raw material. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на молоко натуральное коровье - сырье, производимое внутри страны и ввозимое на территорию России, предназначенное для дальнейшей переработки в установленном ассортименте, в т.ч. получения продуктов детского и диетического питания

  • ГОСТ Р 52090-2003.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Молоко питьевое. Технические условия
    Drinking milk. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на упакованные в потребительскую тару после термической обработки или термообработанные в потребительской таре питьевое молоко, изготовляемое из коровьего сырого молока и/или молочных продуктов, а также молочный напиток, изготовляемый из сухого молока и воды с добавлением или без добавления коровьего сырого молока и/или молочных продуктов, предназначенные для непосредственного использования в пищу.

    Настоящий стандарт не распространяется на продукты, обогащенные витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами

  • ГОСТ Р 52091-2003.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Сливки питьевые. Технические условия
    Drinking cream. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на упакованные в потребительскую тару после термообработки или термообработанные в потребительской таре питьевые сливки, изготавливаемые из коровьего молока и/или молочных продуктов, предназначенные для непосредственного использования в пищу.

    Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами

  • ГОСТ Р 52092-2003.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Сметана. Технические условия
    Soured cream. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару сметану, изготовляемую из сливок коровьего молока с добавлением молочных продуктов или без их добавления, получаемых на предприятии-изготовителе продукта и предназначенную для непосредственного использования в пищу.

    Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами

  • ГОСТ Р 52093-2003.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Кефир. Технические условия
    Kefir. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на упакованный в потребительскую тару кефир, изготовляемый из коровьего молока и/или молочных продуктов и предназначенный для непосредственного использования в пищу.

    Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16


Exit mobile version