Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Молоко и молочные продукты
67.100. Молоко и молочные продукты
- 67.100.01. Молоко и молочные продукты в целом
- 67.100.10. Молоко и продукты из переработанного молока *Включая сухое молоко, сгущенное молоко с сахаром и сгущенное стерилизованное молоко без сахара
- 67.100.20. Масло
- 67.100.30. Сыр *Включая домашний сыр, сывороточно-альбумидный сыр
Все ГОСТы из рубрики 67.100.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 →
-
Система показателей качества продукции. Консервы молочные. Номенклатура показателей
Quality rating system. Canned milk. The nomenclature of indexes
Настоящий стандарт распространяется на молочные консервы и устанавливает номенклатуру признаков и показателей качества, обязательную для применения в стандартах и технических условиях -
Масло коровье
Cow butter -
Масло коровье. Технические условия
Butter. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на коровье масло -
Консервы молочные. Какао со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия
Preserved milk products. Cacao with condensed milk and sugar. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на какао со сгущенным молоком и сахаром, вырабатываемое из пастеризованного молока путем выпаривания части воды и консервирования сахаром, с добавлением какао-порошка, предназначенное для непосредственного употребления в пищу -
Консервы молочные. Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия
Canned milk. Natural coffee with condensed milk and sugar. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на натуральный кофе со сгущенным молоком и сахаром, вырабатываемый из пастеризованного молока путем выпаривания части воды и консервирования сахаром с добавлением экстракта натурального кофе -
Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия
Canned milk. Dry cream. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на сухие сливки, вырабатываемые из нормализованных сгущенных сливок путем высушивания на распылительных сушильных установках -
Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное в банках. Технические условия
Sterilized condensed canned milk. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на стерилизованное сгущенное молоко и стерилизованное концентрированное цельное молоко и молокосодержащий продукт, приготовленные сгущением цельного пастеризованного коровьего молока с последующей стерилизацией его в банках -
Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия
Unskimmed condensed milk with sugar. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на сгущенное цельное молоко и молокосодержащий продукт с сахаром, получаемое из пастеризованного коровьего молока выпариванием из него части влаги и консервированием сахаром -
Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию
Milk and milk products. Sampling and preparation of samples for testing
Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло из коровьего молока и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и смеси для мороженого, устанавливает правила отбора проб и подготовки их к физико-химическим испытаниям и органолептической оценке при выпуске продукции из производства, на базах, холодильниках, при хранении и реализации в торговой сети и на предприятиях общественного питания -
Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации
Milk and milk products. Methods for determination of pasteurization
Настоящий стандарт распространяется на пастеризованное молоко, сливки, пахту, сыворотку и устанавливает методы определения пастеризации, а также на творог, сметану, сливочное масло, кисломолочные напитки и другие молочные продукты при оценке эффективности пастеризации сырья, из которого они выработаны
