База данных ГОСТ

Общероссийский классификатор стандартовПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВНапитки

67.160. Напитки

1 2 3 4 515 16 17 18 19 20 21 22 23

  • ГОСТ Р 52391-2005.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Продукция винодельческая. Метод определения массовой концентрации лимонной кислоты
    Wine production. Method for determination of citric acid mass concentration
    Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию и устанавливает метод определения массовой концентрации лимонной кислоты в диапазоне от 3 до 2000 мг/дм куб.

    Метод основан на спектрофотометрическом/фотометрическом определении количества окисленного в ходе ферментативных реакций никотинамид-адениндинуклеотида (НАД+), эквивалентного массовой концентрации лимонной кислоты

  • ГОСТ Р 52404-2005.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Вина специальные и виноматериалы специальные. Общие технические условия
    Special wines and special winestocks. General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на специальные вина и специальные виноматериалы

  • ГОСТ Р 52409-2005.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Продукция безалкогольного и слабоалкогольного производства. Термины и определения
    Products of non-alcoholic and low-alcoholic industry. Terms and definitions
    Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области производства безалкогольных и слабоалкогольных напитков.

    Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по производству безалкогольной и слабоалкогольной продукции, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ

  • ГОСТ Р 52470-2005.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в алкогольной продукции
    Food products. Methods for identification and determination of artificial colours in alcoholic production
    Настоящий стандарт распространяется на алкогольную продукцию и устанавливает:

    - хроматографический метод качественного определения (идентификации) синтетических красителей в тонком слое сорбента;

    - денситометрический метод определения массовой доли синтетических красителей в тонком слое сорбента (диапазон измеряемых массовых долей синтетических красителей от 0,012 до 0,250 г/кг);

    - спектрофотометрический метод определения массовой доли синтетических красителей (диапазон измеряемых массовых долей синтетических красителей от 0,004 до 0,015 г/кг)

  • ГОСТ Р 52472-2005.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Водки и водки особые. Правила приемки и методы анализа
    Vodkas and special vodkas. Acceptance rules and test methods
    Настоящий стандарт распространяется на водки и особые водки и устанавливает правила приемки, методы отбора проб и методы анализа.

    Фотоэлектроколориметрические методы определения массовой концентрации альдегидов, сивушного масла, сложных эфиров и объемной доли метилового спирта, предусмотренные настоящим стандартом, применяют только в процессе производства водок (внутри предприятий)

  • ГОСТ Р 52473-2005.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа
    Ethanol from food raw material. Acceptance rules and test methods
    Настоящий стандарт распространяется на спирт этиловый-сырец, этиловый ректификованный и питьевой 95 %-ный спирт из пищевого сырья и устанавливает правила приемки, методы отбора проб и методы анализа:

    - определение полноты налива (для этилового питьевого 95 %-ного спирта в бутылках);

    - определение органолептических показателей;

    - определение объемной доли этилового спирта;

    - определение чистоты (кроме спирта этилового-сырца);

    - определение наличия фурфурола (кроме спирта этилового-сырца);

    - определение окисляемости (кроме спирта этилового-сырца);

    - определение массовой концентрации альдегидов;

    - определение массовой концентрации сивушного масла;

    - определение массовой концентрации свободных кислот (кроме спирта этилового-сырца);

    - определение массовой концентрации сложных эфиров;

    - определение объемной доли метилового спирта

  • ГОСТ Р 52474-2005.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Консервы. Соки, нектары и коктейли для питания детей раннего возраста. Технические условия
    Canned foods. Juices, nectars, beverages for nutrition of babies. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на соки прямого отжима, нектары и коктейли, изготовленные из свежих или замороженных фруктов, овощей или их смесей, а также из натуральных фруктовых и/или овощных полуфабрикатов, консервированных асептическим способом или быстрозамороженных, с добавлением пищевых вкусовых компонентов (для нектаров и коктейлей), фасованные в стеклянную потребительскую тару, герметично укупоренные и стерилизованные, либо фасованные в тару из комбинированных материалов асептическим способом, предназначенные для питания детей раннего возраста (до трех лет)

  • ГОСТ Р 52522-2006.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Спирт этиловый из пищевого сырья, водки и изделия ликероводочные. Методы органолептического анализа
    Ethanol from food raw material, vodkas and ligueur - vodka products. Methods of organoleptic analysis
    Настоящий стандарт распространяется на спирт этиловый-сырец, этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья и этиловый питьевой спирт 95 %-ный, водки, особые водки и ликероводочные изделия: ликеры, наливки, пунши, настойки, напитки, аперитивы, бальзамы, коктейли, джины и устанавливает методы органолептического анализа

  • ГОСТ Р 52523-2006.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия
    Table wines and table winestocks. General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на столовые вина и столовые виноматериалы, в том числе на столовые вина географических наименований и столовые виноматериалы географических наименований

  • ГОСТ Р 52558-2006.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Вина газированные и вина газированные жемчужные. Общие технические условия
    Carbonized wines and carbonized perl wines. General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на газированные и газированные жемчужные вина

1 2 3 4 515 16 17 18 19 20 21 22 23


Exit mobile version