База данных ГОСТ

Общероссийский классификатор стандартовПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВЗерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.

67.060. Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.

1 2 3 4 520 21 22 23 24 25 26 27 28

  • ГОСТ Р 52173-2003.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
    Raw and food-stuffs. Method for the identification of genetically modified organisms (GMO) of plant origin
    Настоящий стандарт распространяется на пищевое сырье и продукты и устанавливает метод идентификации генетически модифицированных источников растительного происхождения.

    Метод основан на полимеразной цепной реакции с соответствующими праймерами

  • ГОСТ Р 52174-2003.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
    Biological safety. Raw and food-stuffs. Method for the identification of genetically modified organisms (GMO) of plant origin by using biological microchip
    Настоящий стандарт распространяется на продовольственное сырье (в том числе посевной и посадочный материал), пищевые продукты, цветы и устанавливает метод идентификации генетически модифицированных источников растительного происхождения с использованием биологического микрочипа.

    Метод основан на асимметричной мультиплексной полимеразной цепной реакции (амПЦР) с последующей гибридизацией продуктов этой амПЦР на биологическом микрочипе. Метод одновременно устанавливает наличие или отсутствие в анализируемой пробе не менее пяти различных трансгенных последовательностей ДНК

  • ГОСТ Р 52189-2003.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Мука пшеничная. Общие технические условия
    Wheat flour. General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на пшеничную муку, вырабатываемую из мягкой пшеницы или с добавлением к ней до 20% твердой пшеницы (дурум), предназначенную для производства хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских и кулинарных изделий

  • ГОСТ Р 52377-2005.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества
    Macaroni products. Acceptance rules and methods of quality determination
    Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия, устанавливает правила их приемки и методы определения качества

  • ГОСТ Р 52378-2005.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Изделия макаронные быстрого приготовления. Общие технические условия
    Instant (noodle) macaroni products. General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия быстрого приготовления, изготовленные из пшеничной муки и воды с использованием дополнительного сырья и высушенные в масле, и устанавливает правила их приемки и методы определения качества

  • ГОСТ Р 52405-2005.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Продукты детского питания сухие. Каши. Общие технические условия
    Dry children's foods. Porridges. General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на сухие продукты детского питания - каши, представляющие собой высушенные до порошкообразного состояния продукты, состоящие из одного вида или смеси различных видов муки, манной крупы, молока, фруктово-овощных добавок , сахара, витаминов и минеральных солей, пре- и пробиотиков, или механическую смесь рецептурных ингредиентов, предназначенных для производства каш, которые используют в качестве прикорма детей первого года жизни, не ранее четырех месяцев жизни, а также в питании детей старше года

  • ГОСТ Р 52462-2005.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия
    Products bakery from wheat flour. General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия из пшеничной муки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также как сырье для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и др.

    Стандарт не распространяется на хлебобулочные изделия пониженной влажности, хлебобулочные изделия, приготовленные способом жарки, диетические хлебобулочные изделия и хлебобулочные изделия детского питания

  • ГОСТ Р 52466-2005.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Зерно и продукты его переработки. Метод определения кислотного числа жира
    Grain and grain products. Method for determination of acid number of fat
    Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки: муку, крупу, зародышевые хлопья, отруби и устанавливает метод определения кислотного числа жира.

    Сущность метода заключается в экстракции жира н-гексаном, последующем удалении растворителя, высушивании, взвешивании жира и титровании извлеченных свободных жирных кислот раствором КОН концентрации 0,1 моль/дм куб.

    Диапазон измерений кислотного числа жира от 2 до 200 мг КОН на 1 г жира

  • ГОСТ Р 52554-2006.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Пшеница. Технические условия
    Wheat. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на зерно мягкой и твердой пшеницы, предназначенное для использования в продовольственных и непродовольственных целях

  • ГОСТ Р 52668-2006.
    действующий
    от: 22.03.2010

    Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия
    Macaroni durum wheat flour. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на муку, вырабатываемую из зерна твердой пшеницы (дурум) в соответствии с ГОСТ Р 52554 и предназначенную для производства макаронных изделий

1 2 3 4 520 21 22 23 24 25 26 27 28


Exit mobile version