Россельхознадзор сообщает об устойчивом улучшении ситуации на российском молочном рынке. Согласно последним данным, количество фальсифицированной продукции снизилось до уровня около 3%, что воспринимается как серьёзный сдвиг в сторону повышения качества. Этой информацией поделился Николай Власов, советник руководителя ведомства.
Он подчеркнул, что это результат серьёзной работы, проделанной государственными структурами и бизнесом. Впрочем, полностью расслабляться рано: одной из ключевых проблем остаётся отсутствие прозрачности в структуре собственности многих производителей. Установление конечных бенефициаров по-прежнему затруднено.
Если сравнить показатели последних лет, прогресс становится очевиден. В 2023 году доля фальсификата составляла свыше 12%, а в 2024 выросла до 13%. Снижение до текущих 3% выглядит особенно внушительно на этом фоне. Всё это — свидетельство того, что усилия по реформированию отрасли приносят плоды.
Ситуацию на рынке регулирует технический регламент ТР ТС 033/2013. Он требует от производителей декларирования соответствия стандартам безопасности, а также прохождения лабораторных проверок. Такие меры позволяют защищать потребителей и формировать культуру добросовестного производства.
