В России утверждены новые государственные стандарты, регулирующие производство детского питания. Как заявил руководитель Росстандарта Антон Шалаев, они призваны обеспечить не только соответствие продукции требованиям безопасности, но и её положительное влияние на здоровье детей.
По его словам, принцип «не навреди», заложенный в действующих технических регламентах, больше не отражает современные ожидания общества. Новые ГОСТы ориентированы на более сложную задачу — поддержку физического развития ребёнка и учёт его физиологических потребностей.
Особое внимание уделяется качеству ингредиентов и прозрачности их происхождения, особенно в продукции для детей до трёх лет. В ответ на зависимость от зарубежных поставщиков в России начата разработка собственных стандартов на ключевые компоненты и методы контроля, что должно повысить уровень доверия к детскому питанию на внутреннем рынке.
