База данных ГОСТ

Органолептический анализ

ГОСТ 5897-90. Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения их внешнего вида, вкуса, запаха, цвета, размеров и количества изделий на 1кг, массы нетто, составных частей, качества фасования, упаковки и маркировки. Требования настоящего стандарта являются обязательными

Название на англ.: Confectionary. Methods for determination of organoleptic quality indices, sizes, netto-mass and components
Тип документа: стандарт
Статус документа: действующий
Число страниц: 6
Дата актуализации текста: 22.03.2010
Дата актуализации описания: 22.03.2010
Дата издания: 01.10.2004
Дата введения в действие: 01.01.1992
Дата последнего изменения: 23.06.2009
Переиздание: переиздание
Взамен: ГОСТ 5897-70