Сертификат «Кето»

• анализ рецептуры и заявленных кето-характеристик;
• проверка состава, пищевой ценности и текста этикетки;
• определение необходимости лабораторных испытаний;
• подготовка пакета документов для добровольной оценки;
• сопровождение оформления в Москве.

Пришлите название продукта, состав и макет упаковки. Специалист оценит порядок оформления и сообщит, какие документы понадобятся именно в вашей ситуации.

Что подтверждает сертификат «Кето»

Предмет оценки зависит от того, что именно компания хочет заявить. Это может быть низкое содержание углеводов, отсутствие сахара в установленном рецептурой смысле, определённое соотношение белков, жиров и углеводов либо другое свойство, предусмотренное правилами программы. Само слово «Кето» на упаковке ещё не раскрывает, какой показатель подтверждается и какими доказательствами.

Надпись «Кето» используют в разных целях. Для одного производителя это характеристика рецептуры, для другого маркетинговое обозначение линейки, для третьего условие закупки со стороны торговой сети. От цели зависит содержание проверки, набор исходных документов и способ использования сертификата в рекламе, коммерческом предложении или карточке товара.

Какие риски возникают при надписи «Кето» без подтверждения

Проблема появляется не из-за самого короткого слова на упаковке, а из-за несоответствия между заявлением и фактическими характеристиками товара. Если рецептура содержит ингредиенты, которые не отражены в маркировке, а расчёт пищевой ценности расходится с результатами проверки, производителю приходится переделывать этикетку, карточки товаров и коммерческие материалы.

Ошибки на этапе запуска приводят к задержке поставки, возврату макетов от закупщика, дополнительным испытаниям и повторной подготовке документов. Для контрактного производства добавляется риск спора между владельцем торговой марки и изготовителем: одна сторона утверждает упаковку, а другая выпускает продукт по изменённой рецептуре.

При выявлении нарушений реализация товара может быть ограничена в пределах предусмотренных законом процедур. Последствия зависят от конкретных обстоятельств, характера несоответствия и наличия состава правонарушения. Речь может идти о снятии карточки с площадки, приостановке поставки, срыве закупки или необходимости изъять уже напечатанную упаковку из оборота.

Федеральный закон от 27 декабря 2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» разграничивает обязательное подтверждение соответствия и добровольную сертификацию. Для пищевой продукции также учитывают Федеральный закон от 2 января 2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и технический регламент Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки».

Если в рецептуре присутствуют подсластители, ароматизаторы, пищевые добавки или технологические вспомогательные средства, применимость требований оценивают с учётом технического регламента Таможенного союза 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

Кому нужен сертификат «Кето»

Производителям низкоуглеводных продуктов

Производитель обращается за добровольной оценкой, когда нужно подтвердить характеристики рецептуры до печати упаковки, выпуска новой партии или расширения линейки. Мы сопоставляем состав, содержание углеводов, расчёт пищевой ценности и текст маркировки, чтобы заявленные свойства не расходились с фактическими данными.

Особенно полезна предварительная проверка для продуктов, в которых менялись ингредиенты, подсластители, технологические режимы или размер порции. Даже небольшое изменение состава способно повлиять на расчёт пищевой ценности и содержание заявления на этикетке.

Владельцам торговых марок и контрактным производствам

До начала оформления проверяем, совпадают ли фактическая рецептура, утверждённый макет и документы производственной площадки. Такой анализ помогает избежать ситуации, когда сертификат подготовлен на одну версию продукта, а в продажу поступает другая.

Продавцам на маркетплейсах

Наличие сертификата не означает, что площадка автоматически примет карточку или разрешит любую рекламную формулировку. Перед оформлением мы анализируем категорию товара, заявленные свойства и цель, для которой продавцу требуется документ.

Производителям спортивного и функционального питания

В спортивном и функциональном питании часто используются подсластители, ароматизаторы, белковые компоненты, витаминные комплексы и другие добавки. Одновременно на упаковке могут присутствовать несколько заявлений о продукте. Каждую формулировку нужно сопоставить с составом и доступными подтверждающими материалами.

Перед оформлением оцениваем, какие характеристики относятся именно к кето-свойствам, а какие требуют отдельного обоснования. Это помогает не смешивать добровольную оценку низкоуглеводного профиля с подтверждением иных потребительских свойств.

Какие документы и испытания потребуются

На предварительную оценку обычно передают заявку, сведения о заявителе, реквизиты изготовителя или поставщика, наименование и описание продукции, техническую документацию, спецификацию, рецептуру либо информацию о составе. Также нужны макет этикетки, сведения о пищевой ценности и документы на сырьё, если они необходимы для анализа.

• заявка на проведение добровольной оценки;
• данные о производителе, импортёре или владельце торговой марки;
• описание продукта и его потребительской упаковки;
• рецептура, спецификация или подтверждённые сведения о составе;
• макет этикетки и текст карточки товара;
• расчёт пищевой ценности с указанием белков, жиров и углеводов;
• ранее полученные протоколы испытаний и обязательные документы;
• образцы продукта, если их требует выбранная схема оценки.

А что делать, если готового протокола испытаний нет? Сначала анализируем рецептуру и маркировку, затем определяем, какие показатели действительно нужно проверить. Это позволяет не включать в программу лишние исследования и не оставлять без подтверждения характеристику, на которой строится кето-маркировка.

Как «Росстандарт МСК» оформляет сертификат «Кето»

1. Анализируем рецептуру и маркировку

   Сопоставляем состав, пищевую ценность, наименование продукта и текст этикетки. Отмечаем формулировки, которые требуют уточнения, расчёта или лабораторного подтверждения. В результате клиент понимает, какие сведения можно использовать в заявлении, а какие нужно изменить или обосновать.

Оставьте заявку на оценку продукта. Специалист «Росстандарт МСК» сообщит, какие документы понадобятся именно для вашей рецептуры и нужно ли включать лабораторные испытания.

Как подтверждение «Кето» помогает подготовить продукт к продаже

Производитель подготовил низкоуглеводный продукт для размещения на маркетплейсе. В макете упаковки, рецептуре и расчёте пищевой ценности использовались разные формулировки, поэтому было непонятно, какое именно свойство подтверждает надпись «Кето» и совпадает ли она с фактическим составом.

Специалисты проверили рецептуру, сопоставили заявленные характеристики с маркировкой, уточнили содержание углеводов и определили состав необходимых испытаний. После этого подготовили документы для добровольной оценки и рекомендации по единой формулировке в упаковке и карточке товара.

От чего зависит стоимость оформления сертификата «Кето»

На итоговую стоимость влияют количество продуктов, различия между рецептурами, наличие готовых протоколов, необходимость лабораторных испытаний, состояние макета этикетки и срочность. Также учитываем число заявителей и изготовителей, требования заказчика или торговой площадки, а также дополнительные заявления, которые нужно проверить вместе с кето-характеристиками.

Пришлите состав и макет этикетки. Мы вернёмся с понятным составом работ и рассчитаем стоимость без предварительной оценки «вслепую».

Частые вопросы о сертификате «Кето»

Проверьте, подходит ли вашей продукции сертификат «Кето»

«Росстандарт МСК» поможет определить формат оценки, проверить исходные документы и подготовить оформление без подмены обязательной сертификации добровольным документом. Передайте название продукта, состав и макет этикетки. Специалист сообщит, какие действия нужны именно для вашей продукции, линейки или карточки товара.

Оставьте заявку на расчёт или предварительный аудит по телефону +74996771659.