Сертификация мёда является процессом, в рамках которого предприниматель подтверждает качество продукции законодательно установленным требованиям. В России и на территории Таможенного союза проводить эту процедуру необходимо в обязательном порядке для некоторых категорий меда. Это касается всех компаний, чья деятельность связана с производством, продажей и импортом этой продукции.
Какой документ является обязательным?
Сертификация меда, а точнее – его декларирование, является обязательной только для тех его видов, которые содержат какие-либо добавки. Декларация оформляется в соответствии с требованиями технического регламента ТС 021/2011 (на пищевую продукцию), ТР ТС 022/2011 (маркировка продуктов питания), ТР ТС 029/2011 (о безопасности пищевых добавок). Чистый мед не попадает под требования указанных регламентов.
Производителям пищевой продукции также следует помнить, что согласно нормам ТР ТС 021/2011 они должны внедрять на своем производстве систему стандартов ХАССП. Она позволит сократить риски и повысить качество конечного продукта.
Декларация на мед
Декларация на мед составляется от имени заявителя, и именно он несет ответственность за указанные в ней данные. Документ содержит:
- Наименование продукции (если речь идет о нескольких типах меда, то весь ассортимент прописывается в приложении к декларации);
- Коды ТН ВЭД, присвоенные продукции;
- Реквизиты заявителя, а также адрес компании;
- Информация об органе по сертификации, который зарегистрировал декларацию;
- Срок действия;
- Идентификационный код разрешения.
Декларация составляется на бланке формата А4, заверяется печатью компании-заявителя.
Срок действия не может превышать пяти лет (в соответствии с нормами системы ТР ТС), зачастую она выдается на срок — один, три года. При получении на одну партию срок действия не прописывается в бланке.
Требования к заявителю
Декларантом могут выступать юридические лица и индивидуальные предприниматели, зарегистрированные в ЕАЭС. Иностранному производителю для выхода на рынок ЕАЭС нужен представитель в Таможенном союзе, на имя которого будет оформляться декларация. Кроме того, потребуется предоставить следующие документы:
- Наименование меда, его описание;
- Присвоенные продукту коды ТН ВЭД;
- Контракты на поставку, спецификации;
- Реквизиты заявителя, ИНН, ОГРН, коды статистики;
- Ранее оформленные сертификаты (при наличии);
- Техническая документация, в соответствии с которой ведется производство;
- Протоколы испытаний (при наличии).
Регистрация декларации
Срок регистрации декларации составляет от трех рабочих дней. Процесс представлен следующими этапами:
- Компания направляет запрос в сертификационный центр;
- Осуществляется идентификация товара, присвоение ему кода ТН ВЭД (если он не был известен ранее), определяется схема декларирования;
- Далее производится сбор пакета документов, их подготовка к проверке в органе по сертификации;
- Один из основополагающих этапов – проведение лабораторной экспертизы, для которой должны предоставляться образцы мёда;
- Иногда требуется проведение производственного контроля – в этом случае на объект выезжает экспертная группа, которая проводит соответствующие испытания, оценивает соответствие технологического процесса нормам ТР ТС;
- Итогом служит регистрация составленной от имени заказчика декларации и ее выдача.
Как повысить конкурентоспособность продукта?
Чтобы повысить конкурентную способность товара, следует получить сертификат на мед в системе ГОСТ Р. Данная процедура возможно после обязательного декларирования или в случае, если товар не подлежит обязательной оценке качества. Добровольные сертификаты приносят следующие преимущества:
- Возможность выхода на новые рынки;
- Повышение инвестиционной привлекательности;
- Укрепление имиджа компании;
- Увеличение интереса со стороны потребителей;
- Повышение лояльности со стороны надзорных служб;
- Появление шансов на получение государственного заказа, выигрыш тендера;
- Возможность использовать знак РСТ на упаковке продукта, в рекламных кампаниях.
При проведении сертификации можно самостоятельно выбрать ГОСТ, по которому будет проводиться проверка.
Чтобы оформить декларацию или сертификат, получить ответы на интересующие вопросы и узнать, так ли сложно провести сертификацию мёда, обращайтесь в центр «ЭкспертГОСТ».
