Ольга (Севастополь и Республика Крым, 15 апреля 2016)
Здравствуйте!
Меня интересует такой вопрос. Планируется производство замороженных полуфабрикатов — пельмени, вареники, котлеты и т.п. Какие документы необходимо оформить для легальной продажи в торговые точки? В ПП №982 Полуфабрикаты мясные и кулинарные изделия (код 9214) исключены как из перечня обязательной сертификции, так и из перечня декларации соответствия. Так какие документы необходимы для продажи данного вида продукции и где их необходимо получать??
Ольга, добрый день.
Все верно, эта продукция исключена из ПП №982 и теперь подлежит декларированию по техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции» (если начинка мясная).
Мы помогаем в оформлении деклараций о соответствии. У Вас есть технические условия на эту продукцию? Если нет, так же разрабатываем.
Ольга, буду рада Вам помочь.
