1006 - Рис:

Данная товарная позиция включает:

1) Рис с цветковой чешуей (пленками) (необрушенный), т.е. зерна риса, плотно завернутые в шелуху.

2) Шелушеный (коричневый) рис (cargo rice), который, хотя и подвергался механической обработке, представляет собой зерно, все еще плотно заключенное в перикарпий. Шелушеный рис почти всегда содержит небольшое количество необрушенных зерен.

3) Полуобрушенный рис, т.е. целые зерна с частично удаленным перикарпием.

4) Полностью обрушенный рис (отбеленный рис) имеет целые зерна, с которого перикарпий удален при помощи специальных конусообразных цилиндров.

Полностью обрушенный рис может быть полированным и затем глазированным для улучшения его внешнего вида. Процесс полировки (который предназначен для улучшения вида матовой поверхности обрушенного зерна) выполняется с помощью щеточных машин или "полировочных конусов". "Глазирование" заключается в покрытии зерен смесью глюкозы и талька в специальных глазирующих барабанах.

В эту товарную позицию также включен "камолино" - рис, состоящий из молотых зерен, покрытых тонкой пленкой масла.

5) Дробленый рис (рис-сечка), т.е. рис, раздробленный в процессе обработки.

Товарная позиция также включает следующее:

а) Обогащенный рис, состоящий из смеси простого молотого риса и очень небольшой пропорции (порядка 1%) зерен риса, покрытых или пропитанных витаминами.

б) Обваренный рис - рис, который вымачивается в горячей воде или на пару, а затем высушивается, но все еще остается в цветковой чешуе до механической обработки (например, ошелушивания, обмолота, полировки и т.п.). На некоторых стадиях процесса обваривания риса, рис может быть помещен под пресс или полный или частичный вакуум.

Структура зерна обваренного риса в результате такой обработки изменена незначительно. Такой рис после обрушивания, полирования и т.д. может быть подготовлен к употреблению в пищу за 20 - 35 минут.

Разновидности риса, прошедшего обработку, существенно изменившую структуру зерна, из данной товарной позиции исключаются. Рис-полуфабрикат, состоящий из обработанных рисовых зерен, полностью или частично подвергнутых тепловой обработке и затем обезвоженных, включается в товарную позицию 1904. Рис-полуфабрикат становится готовым к употреблению в пищу после 5-12 минут варки, а полностью приготовленный рис перед употреблением в пищу требует лишь погружения в воду и доведения до кипения. "Набухший" рис, готовый к употреблению в пищу, также классифицируется в товарной позиции 1904.

Пояснения к подсубпозициям

См. дополнительное примечание 1 к данной группе.