1802 - Шелуха, оболочки, кожица и прочие отходы какао

Данная товарная позиция включает отходы от производства какао-порошка или какао-масла. Некоторые из этих твердых отходов могут быть использованы для дальнейшей экстракции какао-масла и все эти отходы могут быть использованы для экстракции теобромина. В относительно небольших соотношениях эти отходы могут добавляться к кормам животных. В молотом виде их иногда используют вместо какао-порошка, который они напоминают по запаху, но не по вкусу.

В эту товарную позицию включаются:

(1) Оболочки, пленки и кожица, отделенные в процессе обжаривания и измельчения зерен. Они содержат небольшие кусочки ядра (которые остаются прикрепленными к скорлупе, пленке или кожице и не могут быть легко отделены от них), из которых может быть экстрагирована часть какао-масла;

(2) Зародыши какао, полученные в результате прохождения какао-бобов через так называемый дежерминатор (росткоотбойная машина). Они практически не содержат жир;

(3) Какао-мель и оболочки какао; обычно достаточно высокое содержание в этих продуктах жира является экономическим обоснованием для его экстракции;

(4) Какао-жмых, получающийся после экстракции какао-масла из отходов оболочки, пленки или кожицы, содержащих кусочки ядра, или из целых семян. Жмых содержит частицы оболочки, пленки и кожицы и поэтому не годится для производства какао-порошка или шоколада.

Эта товарная позиция не включает какао-жмых без частиц оболочек, пленки и кожицы, получаемой в результате экстракции какао-масла из какао-пасты (товарная позиция 1803).